Café d’exception
Découvrez notre incroyable sélection de cafés verts de spécialité, de haute qualité certifiée.
Artisanat et tradition
Notre café est issu de la tradition agricole colombienne, portée par le savoir-faire des producteurs et la richesse de leurs terroirs.
Expérience unique
Chaque lot offre une expérience unique, fruit d’une sélection minutieuse et exigeante.
Traçabilité
Nous garantissons la traçabilité de chaque lot, en documentant son origine, sa production et son parcours, de la ferme jusqu’au torréfacteur.
Un café exceptionnel et transparent
Découvrez les cafés verts PICO CAFÉ et explorez leur profil sensoriel, leur origine et leur potentiel de torréfaction.
Nous sommes fiers d’utiliser des grains de café de haute qualité provenant de plantations durables du Colombie. Profitez d’un café PICO CAFÉ avec une conscience tranquille.
Une variété de cafés de qualité supérieure
Osez découvrir notre café de spécialité
Pink Bourbon Washed
Huila, Colombia. SCA Score : 86
Caturra Honey
Quindío, Colombia. SCA Score : >86
Ombligon Natural
Huila, Colombia. SCA Score : 86
Découvrez nos origines
La production et la torréfaction du café sont des étapes clés pour obtenir le meilleur café possible.
Notre processus de production commence par la sélection des meilleurs grains de café provenant de différentes régions de Colombie. Nous invitons les torréfacteurs à déguster notre café et à se laisser séduire par sa saveur et sa qualité.
Découvrez les profils sensoriels
Qu’est-ce qu’un profil sensoriel et comment influence-t-il votre torréfaction ?
Découvrez les bases pour lire, comparer et sélectionner vos cafés verts en toute confiance.
Pourquoi nous ?
Cafés Uniques
Nos lots de café vert, soigneusement sélectionnés, offrent des profils sensoriels distincts et une qualité constante pour répondre aux exigences des torréfacteurs.
Service Client Exceptionnel
Notre équipe dévouée est là pour répondre à toutes vos questions. Une relation directe, transparente et sur mesure.
Qualité & constance
Chaque lot est évalué, documenté et sélectionné pour garantir stabilité, cohérence et potentiel en torréfaction.
Engagement à l’origine
Nous travaillons en lien direct avec des producteurs colombiens engagés, en valorisant leur travail et des pratiques responsables.
Respect de l’environnement
Nos cafés verts proviennent de zones certifiées sans déforestation, garantissant une production respectueuse des écosystèmes et des territoires d’origine.
Logistique maîtrisée
Nous organisons une chaîne d’approvisionnement fiable et efficace, du producteur jusqu’à votre atelier de torréfaction.
Notre équipe
Nous sommes un couple franco-colombien uni par une même passion : le café d’origine et les histoires humaines qui l’accompagnent.
Antoine Meléndez
Français
Fondateur et Spécialiste B2B
Spécialiste en Café Vert
Laura Corrales
Colombienne
Avocate Fondatrice
Spécialiste en Café Vert
Contactez-nous
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande d’information ou pour passer une commande.
Témoignages
Découvrez ce que nos partenaires et clients ont à dire sur nous.
Travailler avec un café traçable, c’est aussi connaître son histoire et le parcours qu’il a effectué jusqu’à nous.
-Emmanuel, 28
Après avoir goûté de nombreux cafés de spécialité, je peux dire que très rares sont ceux qui atteignent un tel niveau de qualité. Bravo !
-Françoise, 76
Je recommande toujours aux torréfacteurs d’acheter du café issu du commerce équitable avec les producteurs et exempt de déforestation.